Hádegi // Lunch              kr. 4.800  
5 RÉTTA SMAKK MATSEÐILL // 5 COURSE TASTING MENU

​AÐALRÉTTUR // MAIN COURSE
Grafinn bleikja og laxafrauð 
með karmelliseruðum pistasíum og sítruslegnu grænkáli
Cured artic char and salmon mousse
with caramellized pistachio nuts and citrus-pickled collards

​Síldarþrenna
Síldartartar með límónu, engiferi og chili. Sinnepssíld með rauðlauk og mandarínum. Marineruð síld með lauk
Trio of herring
Herring tartar with lime, ginger and chili. Mustard herring with red onion and mandarines .  Marinated herring with onion

Hreindýrabollur
með púrtvínsbláberjasósu og sítrónublóðbergi
Reindeer meat balls
with port-blueberry sauce and lemon thyme

Portvínsleginn gráðaostur
Port-marinated blue cheese
​

EFTIRRÉTTUR // DESSERT
Bökuð kanilepli, piparkökukurl og aðventuís
Baked cinnamon apples, ginger biscuit and advent ice cream


​
​
​Kvöld //  Dinner                   kr. 8.900
8 RÉTTA SMAKK MATSEÐILL // 8 COURSE TASTING MENU

​FORRÉTTUR //  STARTER
Grafinn sjóurriði og laxafrauð 
með karmelliseruðum pistasíum og sítruslegnu grænkáli 
Cured arctic char and salmon mousse
with caramellized pistachio nuts and citrus-pickled collards

​ Síldarþrenna 
Síldartartar með límónu, engiferi og chili. Sinnepssíld með mandarínum. Marineruð síld með lauk
Trio of herring
Herring tartar with lime, ginger and chili. Mustard herring with mandarines. Marinated herring with onion
​

AÐALRÉTTUR // MAIN COURSE
Hreindýrabollur 
með rauðkálssalati og Cumberlandsósu
Reindeer meat balls
with red cabbage salat, and Cumberland sauce

Léttreykt kalkúnabringa 
með Waldorfsalati 
Lightly smoked turkey breast
with Waldorf salat

Hangikjötstartar 
með blönduðum berjum og piparrótaskyri
Tartar of smoked lamb
with assorted berries and horse-radish “skyr“

​Portvínsleginn gráðaostur
Port-marinated blue cheese
 

EFTIRRÉTTUR // DESSERT
Lavender hunangsterta 
með appelsínum og hvítu súkkulaði
Lavender honey cake
with oranges and white chocolate

​Aðventuís
með þurrkuðum ávöxtum og piparkökum 
Advent ice cream
with assorted dried fruit and ginger bisquits

Vegan  Hádegi //  Lunch              kr. 4.800
5 RÉTTA SMAKK MATSEÐILL // 5 COURSE TASTING MENU

​AÐALRÉTTUR //  MAIN COURSE
​ Léttreykt eggaldin
með karmelliseruðum pistasíum og sítruslegnu grænkáli
Lightly smoked aubergine
with caramellized pistachio nuts and citrus-pickled collards

Salatþrenna
Grænmetistartar með límónu, engiferi og chili. Baunasalat með rauðlauk og mandarínum. Kryddlegnar gulrætur með graslauk
Salat trio
Tartar of vegetables with lime, ginger and chili. Pea and bean salat with red onion and mandarines .  Marinated carrots with chives

Hnetusteik
með rauðkálssalati og cumberlandsósu
Nut steak
with red cabbage salat and Cumberland sause

Portvínsleginn kasjú „ostur"
Port-marinated cashew "cheese"


EFTIRRÉTTUR //  DESSERT
​ Bökuð kanilepli, piparkökukurl og aðventuís
Baked cinnamon apples, ginger biscuit and advent ice cream



​
​
Vegan  Kvöld //  Dinner           kr. 8.900
8 RÉTTA SMAKK MATSEÐILL // 8 COURSE TASTING MENU

​FORRÉTTUR //  STARTER
Léttreykt eggaldin 
með karmelliseruðum pistasíum og sítruslegnu grænkáli
Lightly smoked aubergine
with caramellized pistachio nuts and citrus-pickled collards

​ Salatþrenna 
Ítalskt sveppasalat. Mandarínu-edamamesalat.
Caponata
Salat trio
Italian mushroom salat. Salat of mandarines and edamame beans.
​Caponata
​
AÐALRÉTTUR //  MAIN COURSE
Hnetusteik 
með rauðkálssalati og Cumberlandsósu 
Nut steak
with red cabbage salat and Cumberland sauce

​Stökksteiktir portobello sveppir 
með Waldorfsalati 
Crisp-fried portobello mushrooms
with Waldorf salat

Grillaður kúrbítur og kúrbítsklatti  
með ætiþislakremi og granateplasýrópi  
Grilled courgette and courgette pattie
with artichoke mousse and pomegranate syrup

​Portvínsleginn Kasjú „ostur“
Port-marinated cashew “cheese”
 


​EFTIRRÉTTUR //  DESSERT
Lavender hunangskaka 
með appelsínum og hvítu súkkulaði 
Lavender honeycake 
with oranges and white chocolate
​
Bökuð kanilepli, piparkökukurl og aðventuís
Baked cinnamon apples, crushed ginger bisquit
​and  advent ice cream



AALTO Bistro
Norræna húsið  / The Nordic House
Sæmundargata 11, 101 Reykjavík
sími / tel: (+354) 551 0200
email: aalto@bordstofan.is
​
#aaltobistro
Eldhúsið opið:
Sunnudaga - þriðjudaga 11:30 - 17:00
Miðvikudaga - laugardaga 11:30 - 21:30
The kitchen is open:
Sunday - Tuesday 11:30am- 5:00pm
Wednesday - Saturday 11:30am - 9:30pm
LOKAÐ / CLOSED:
31. December & 1. January